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  • Prix (en euros)
    • Panier de morceaux de veau dont abats en rayon boucherie
      • Graphique
      • Tableau
    • Panier saisonnier des morceaux de boeuf du rayon boucherie et viande hachée surgelée
      • Graphique
      • Tableau
    • Viande de bœuf hachée fraîche ou réfrigérée à 15% de MG
      • Graphique
      • Tableau
  • Prix (en indice)
    • Panier de morceaux de veau dont abats en rayon boucherie
      • Graphique
      • Tableau
    • Panier saisonnier des morceaux de boeuf du rayon boucherie et viande hachée surgelée
      • Graphique
      • Tableau
    • Viande de bœuf hachée fraîche ou réfrigérée à 15% de MG
      • Graphique
      • Tableau
  • Prix, moyenne mobile
    • Panier de morceaux de veau dont abats en rayon boucherie
      • Graphique
      • Tableau
    • Panier saisonnier des morceaux de boeuf du rayon boucherie et viande hachée surgelée
      • Graphique
      • Tableau
    • Viande de bœuf hachée fraîche ou réfrigérée à 15% de MG
      • Graphique
      • Tableau
  • Décomposition du prix au détail  (en euros)
    • Panier de morceaux de veau dont abats en rayon boucherie
      • Graphique
      • Histogramme
      • Tableau
    • Panier saisonnier des morceaux de boeuf du rayon boucherie et viande hachée surgelée
      • Graphique
      • Histogramme
      • Tableau
    • Viande de bœuf hachée fraîche ou réfrigérée à 15% de MG
      • Graphique
      • Histogramme
      • Tableau
  • Décomposition du prix au détail  (en %)
    • Panier de morceaux de veau dont abats en rayon boucherie
      • Graphique
      • Tableau
    • Panier saisonnier des morceaux de boeuf du rayon boucherie et viande hachée surgelée
      • Graphique
      • Tableau
    • Viande de bœuf hachée fraîche ou réfrigérée à 15% de MG
      • Graphique
      • Tableau
  • Décomposition du prix au détail  (en indices)
    • Panier de morceaux de veau dont abats en rayon boucherie
      • Graphique
      • Tableau
    • Panier saisonnier des morceaux de boeuf du rayon boucherie et viande hachée surgelée
      • Graphique
      • Tableau
    • Viande de bœuf hachée fraîche ou réfrigérée à 15% de MG
      • Graphique
      • Tableau
  • Décomposition du prix au détail, moyenne mobile
    • Panier de morceaux de veau dont abats en rayon boucherie
      • Graphique
      • Tableau
    • Panier saisonnier des morceaux de boeuf du rayon boucherie et viande hachée surgelée
      • Graphique
      • Tableau
    • Viande de bœuf hachée fraîche ou réfrigérée à 15% de MG
      • Graphique
      • Tableau
Observatoire prix et marges > Résultats de la décomposition des prix > Viande > Viande bovine
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