Filières: Multi filières - Région: France

Analyse du marché de la grande distribution. Description de l'organisation des chaînes logistiques : place de la logistique, évolution des chaînes, caractéristiques et évolutions. Influence des politiques publiques sur ces chaînes logistiques, réflexions menées par les services du MEEDDAT. Enjeux que représentent ces chaînes, en termes de transport et d'aménagement du territoire.

Document en ligne sur :
http://www.setra.equipement.gouv.fr/IMG/pdf/0835w_Logistique_grande_dist...

Auteur: ORSINI Damien - Source: Autres - Date de parution: 01/06/2008 - Date de mise en ligne: 25/10/2011 - Editeur: Sétra - Ministère de l'Ecologie, de l'Energie, du Développement durable et de l'Aménagement du territoire - Ouvrage: Note du Service d'Etudes Techniques des Routes et des Autoroutes (Sétra) (26 pages)

Filières: Fruits et légumes - Région: France

Le prix au détail et le prix à l'expédition de certains légumes sont liés par une marge qui tend à être constante. La distribution tend à transmettre plus vite les baisses de prix que les hausses de prix.

Auteur: SIMIONI Michel - Source: Autres - Date de parution: 03/04/2008 - Date de mise en ligne: 30/03/2011 - Editeur: INRA - Ouvrage: Exposé présenté au Services des nouvelles des marchés (12 pages)

Filières: Multi filières - Région: France

Ce rapport (antérieur à la LME) étudie la manière de réformer le code de commerce afin d'autoriser la négociabilité des tarifs afin de favoriser une plus grande concurrence par les prix. Il propose des mesures d'accompagnement pour appliquer la réforme : développer la concurrence en aval dans le secteur de la distribution et favoriser l'élaboration d'un cadre permettant de rééquilibrer les relations entre les fournisseurs, notamment les petites et moyennes entreprises, et les distributeurs.

Document en ligne sur :
http://www.pme.gouv.fr/essentiel/loimodernisationeco/doc/rapport_hagelst...

Auteur: HAGELSTEEN Marie-Dominique - Source: Autres - Date de parution: 01/02/2008 - Date de mise en ligne: 01/08/2011 - Editeur: Ministère de l'économie, des finances et de l'emploi - Ouvrage: Rapport (44 pages)

Filières: Multi filières - Région: Toutes les régions

Dans la filière agroalimentaire française les grossistes jouent un rôle fondamental qui n’avait jamais été chiffré, mais qui a parfois fait l’objet de chiffrage restreint à un ou deux produits.
Pour la première fois, on montre ainsi que les grossistes, qui ne dépendent pas de la grande distribution, assurent de façon structurelle une part conséquente des flux, part qui décroît le
long de la filière : 65% de l’approvisionnement de l’agriculture en intrants, 46% des ventes de l’agriculture en produits agricoles et 35 % des ventes des industries agroalimentaires en 2005 (soit des proportions très voisines de celles observées en 1999). Ce faisant, ces grossistes occupent une part prépondérante auprès de certaines clientèles : plus de la moitié des achats de produits agricoles et alimentaires du commerce de détail, plus des deux tiers de l’approvisionnement de la restauration hors domicile.

Document en ligne sur :
http://insee.fr/fr/themes/document.asp?reg_id=0&ref_id=COMFRA08e

Auteur: NEFUSSI Jacques ; VICAIRE Vincent - Source: Autres - Date de parution: 01/01/2008 - Date de mise en ligne: 20/09/2011 - Editeur: INSEE - Ouvrage: Le commerce en France, 2008 (11 pages)

Filières: Multi filières - Région: France

L'article présente une analyse macroéconomique des transferts de gains de productivité dans les filières agroalimentaires sur longue période. Il s'appuie pour ce faire sur la méthode des comptes de surplus. Le secteur agricole a fortement accru sa productivité et transféré vers l'aval une grande partie des gains réalisés, toutefois imparfaitement répercutées jusqu'aux consommateurs.

Document en ligne sur :
http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/rfeco_0769-0479_2...

Auteur: BUTAULT Jean-Pierre - Source: Autres - Date de parution: 01/01/2008 - Date de mise en ligne: 02/08/2011 - Editeur: Revue française d'économie - Ouvrage: Revue française d'économie, n° 2/vol XXIII (28 pages)

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