La répercussion, sur les prix à la consommation des produits alimentaire, de la hausse des prix des matières premières agricoles entre 2007 et 2008 est analysée ici en considérant les relations entre fournisseurs et distributeurs et de leurs rapports de force, leurs degrés de concentration, la différenciation des produits, le cadre réglementaire… .
La situation des IAA s’est relativement dégradée du milieu des années 1990 à 2005
Les réformes récentes ont le cadre réglementaire, notamment pour la distribution, les évolutions boursières suggère que les effets de ces réformes commencent à se faire sentir depuis 2006.
Document en ligne sur :
http://www.tresor.bercy.gouv.fr/TRESOR_ECO/francais/pdf/2009-004-53.pdf
