Tableau
Graphique
Informations
Décomposition du prix au détail en GMS fromage de chèvre type bûche "moyen" (annuel)
mise à jour : année 2017

TITRE : Composition du prix moyen au détail du fromage de lait de chèvre type buchette moyenne pondérée toutes gammes en GMS
PERIODE : depuis 2015
FREQUENCE : annuelle
UNITE : € par kg fromage au détail
SOURCES : FranceAgriMer, SSP, INSEE, Douanes, Kantar Worldpanel

Année

Coût matière première nationale

 

Coût matière première importée

 

Indicateur de marge brute industrie

 

Indicateur de marge brute GMS

 

TVA

 

Prix au détail en GMS

 

Prix au détail en GMS HTVA

 

Lait incorporé évalué au prix du lait collecté dans le mois

 

2015

3,762

 

0,767

 

2,566

 

2,293

 

0,516

 

9,90

 

9,39

 

5,46

 

2016

3,852

 

0,839

 

2,444

 

1,758

 

0,489

 

9,38

 

8,89

 

5,55

 

2017

3,975

 

1,078

 

2,087

 

1,726

 

0,488

 

9,35

 

8,87

 

5,62