Tableau
Graphique
Informations
Décomposition du prix au détail en GMS du lait 1/2 écrémé UHT (annuel)
mise à jour : 2017

TITRE : Composition du prix moyen du lait UHT 1/2 écrémé "moyen" en GMS
PERIODE : depuis 2001
FREQUENCE : annuelle
UNITE : € par kg de lait UHT 1/2 écrémé
SOURCES : FranceAgriMer, SSP, INSEE, Kantar Worldpanel

Année

 

 

 

Indicateur de coût en matière première PGC

 

Indicateur de marge brute industrie

 

Indicateur de marge brute détail GMS

 

TVA

 

Prix au détail en GMS

2000

 

 

 

0,24

 

0,22

 

 

 

 

 

 

2001

 

 

 

0,25

 

0,22

 

0,09

 

0,03

 

0,59

2002

 

 

 

0,26

 

0,21

 

0,10

 

0,03

 

0,60

2003

 

 

 

0,25

 

0,21

 

0,12

 

0,03

 

0,62

2004

 

 

 

0,24

 

0,21

 

0,14

 

0,03

 

0,63

2005

 

 

 

0,24

 

0,21

 

0,14

 

0,03

 

0,63

2006

 

 

 

0,24

 

0,22

 

0,15

 

0,03

 

0,64

2007

 

 

 

0,21

 

0,27

 

0,14

 

0,03

 

0,65

2008

 

 

 

0,32

 

0,24

 

0,14

 

0,04

 

0,73

2009

 

 

 

0,26

 

0,26

 

0,17

 

0,04

 

0,72

2010

 

 

 

0,24

 

0,26

 

0,15

 

0,04

 

0,69

2011

 

 

 

0,25

 

0,29

 

0,15

 

0,04

 

0,73

2012

 

 

 

0,26

 

0,27

 

0,15

 

0,04

 

0,73

2013

 

 

 

0,26

 

0,30

 

0,13

 

0,04

 

0,73

2014

 

 

 

0,31

 

0,29

 

0,11

 

0,04

 

0,74

2015

 

 

 

0,29

 

0,30

 

0,13

 

0,04

 

0,75

2016

 

 

 

0,25

 

0,33

 

0,16

 

0,04

 

0,77

2017

 

 

 

0,22

 

0,36

 

0,16

 

0,04

 

0,78