Tableau
Graphique
Informations
Coût de production des pommes dans les exploitations spécialisées
Mise à jour : 2016

TITRE : Coût de production en charges réelles courantes de 100 kg de pommes
PERIODE : depuis 2002
FREQUENCE : annuelle                            
UNITE : € par 100 kg de pommes                  
SOURCES : Traitement SSP du RICA                        

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

Charges

Produits

Charges

Produits

Charges

Produits

Charges

Produits

Charges

Produits

Charges

Produits

Charges

Produits

Charges

Produits

Charges

Produits

Charges

Produits

Charges

Produits

Charges

Produits

Charges

Produits

Charges

Produits

Charges

Produits

Production de l'exercice

 

38,0

 

40,6

 

41,5

 

36,7

 

43,6

 

47,0

 

47,7

 

41,4

 

44,0

 

43,4

 

51,2

 

49,2

 

44,9

 

49,7

 

48,9

Fermages, amortissements, charges financières, impôts et taxes, primes d'assurance et divers

7,3

 

8,5

 

8,9

 

8,2

 

7,8

 

8,4

 

9,0

 

9,1

 

9,3

 

8,6

 

10,4

 

8,7

 

8,9

 

9,4

 

8,9

 

Consommations intermédiaires

14,7

 

17,4

 

18,2

 

17,8

 

16,9

 

18,3

 

20,4

 

18,4

 

18,8

 

16,8

 

20,5

 

18,7

 

17,8

 

19,0

 

18,6

 

Frais de personnel salarié et personnel extérieur à l'entreprise

11,1

 

13,0

 

13,4

 

13,3

 

13,8

 

14,5

 

15,7

 

15,3

 

14,6

 

13,8

 

15,3

 

16,6

 

15,6

 

16,1

 

15,7

 

Marge nette

4,9

 

1,6

 

1,1

 

 

2,7

5,0

 

5,7

 

2,6

 

 

1,4

1,2

 

4,2

 

5,0

 

5,2

 

2,5

 

5,1

 

5,7

 

Source : RICA (SSP) pour OFPM