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- Diagrammes de la filière
- Prix à différents stades
- Décomposition du prix au détail tous circuits
- Indicateurs de marges brutes à différents stades
- Comptes de l'industrie de 1ère transformation
- Comptes du commerce de détail spécialisé
- Comptes du rayon Boulangerie-pâtisserie-viennoiserie en GMS
- Comptes des exploitations agricoles
- Coûts de production agricole
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Tableau | Graphique | Informations |
| | Prix à différents stades dans la filière blé tendre - farine - pain (baguette tous circuits) (niveaux) | mise à jour : 2017 |  |
Sources : FranceAgriMer, INSEE, "La Dépêche" |
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