Tableau
Graphique
Informations
Indices de prix à différents stades en viande ovine
mise à jour : décembre 2017

TITRE : Indices de prix à différents stades dans le circuit de la viande d'agneau fraîche
PERIODE : depuis janvier 2009
FREQUENCE : mensuelle
UNITE : 100 en 2009
SOURCES : FranceAgriMer, SSP,  Kantar Worldpanel

Année

 

Mois

 

Prix entrée abattoir

 

Prix moyen viande importée

 

Prix moyen kg de panier en morceaux au détail (HTVA)

2009

janvier

janv.-09

 

104,81

 

88,09

 

100,98

2009

février

févr.-09

 

101,20

 

98,86

 

103,93

2009

mars

mars-09

 

101,13

 

108,00

 

95,92

2009

avril

avr.-09

 

103,14

 

114,45

 

91,56

2009

mai

mai-09

 

100,78

 

115,01

 

107,58

2009

juin

juin-09

 

98,55

 

108,28

 

106,48

2009

juillet

juil.-09

 

96,48

 

95,65

 

113,00

2009

août

août-09

 

95,05

 

88,42

 

112,38

2009

septembre

sept.-09

 

96,10

 

93,11

 

106,33

2009

octobre

oct.-09

 

96,22

 

88,98

 

95,04

2009

novembre

nov.-09

 

101,40

 

97,94

 

96,40

2009

décembre

déc.-09

 

104,85

 

109,66

 

90,34

2010

janvier

janv.-10

 

105,16

 

100,64

 

101,17

2010

février

févr.-10

 

100,39

 

114,98

 

105,43

2010

mars

mars-10

 

102,06

 

112,21

 

95,47

2010

avril

avr.-10

 

102,54

 

112,93

 

93,34

2010

mai

mai-10

 

97,25

 

117,35

 

108,86

2010

juin

juin-10

 

94,33

 

115,09

 

109,39

2010

juillet

juil.-10

 

94,12

 

109,69

 

114,32

2010

août

août-10

 

95,87

 

103,39

 

112,62

2010

septembre

sept.-10

 

98,07

 

106,06

 

109,85

2010

octobre

oct.-10

 

99,79

 

102,16

 

102,34

2010

novembre

nov.-10

 

103,74

 

95,83

 

107,26

2010

décembre

déc.-10

 

104,98

 

104,52

 

100,06

2011

janvier

janv.-11

 

102,09

 

114,33

 

101,64

2011

février

févr.-11

 

99,83

 

108,81

 

109,72

2011

mars

mars-11

 

103,05

 

112,37

 

114,34

2011

avril

avr.-11

 

107,43

 

105,02

 

106,58

2011

mai

mai-11

 

107,07

 

124,16

 

112,06

2011

juin

juin-11

 

104,00

 

140,44

 

118,73

2011

juillet

juil.-11

 

101,63

 

133,28

 

123,43

2011

août

août-11

 

101,26

 

123,29

 

121,01

2011

septembre

sept.-11

 

104,34

 

105,89

 

112,50

2011

octobre

oct.-11

 

107,79

 

107,38

 

105,41

2011

novembre

nov.-11

 

109,32

 

101,83

 

112,38

2011

décembre

déc.-11

 

110,95

 

101,23

 

110,01

2012

janvier

janv.-12

 

109,65

 

112,50

 

110,27

2012

février

févr.-12

 

108,55

 

124,18

 

112,55

2012

mars

mars-12

 

107,30

 

116,10

 

105,14

2012

avril

avr.-12

 

107,86

 

121,37

 

107,72

2012

mai

mai-12

 

104,34

 

117,67

 

116,45

2012

juin

juin-12

 

99,66

 

129,53

 

117,61

2012

juillet

juil.-12

 

99,99

 

126,22

 

123,27

2012

août

août-12

 

103,31

 

120,89

 

121,95

2012

septembre

sept.-12

 

106,70

 

115,11

 

115,34

2012

octobre

oct.-12

 

108,62

 

118,38

 

107,59

2012

novembre

nov.-12

 

109,49

 

120,09

 

117,57

2012

décembre

déc.-12

 

107,93

 

112,34

 

105,53

2013

janvier

janv.-13

 

102,19

 

102,55

 

112,67

2013

février

févr.-13

 

95,11

 

103,58

 

112,48

2013

mars

mars-13

 

99,87

 

110,31

 

105,07

2013

avril

avr.-13

 

106,62

 

116,25

 

106,21

2013

mai

mai-13

 

106,27

 

96,54

 

122,67

2013

juin

juin-13

 

104,98

 

100,39

 

120,44

2013

juillet

juil.-13

 

109,58

 

118,73

 

124,59

2013

août

août-13

 

112,33

 

121,93

 

127,69

2013

septembre

sept.-13

 

112,29

 

130,40

 

117,82

2013

octobre

oct.-13

 

109,84

 

122,43

 

114,48

2013

novembre

nov.-13

 

112,45

 

125,33

 

119,72

2013

décembre

déc.-13

 

112,46

 

114,46

 

106,17

2014

janvier

janv.-14

 

109,41

 

105,75

 

115,92

2014

février

févr.-14

 

100,86

 

106,52

 

116,56

2014

mars

mars-14

 

105,15

 

110,24

 

111,79

2014

avril

avr.-14

 

116,66

 

117,38

 

109,33

2014

mai

mai-14

 

113,18

 

114,24

 

125,01

2014

juin

juin-14

 

107,93

 

110,41

 

124,48

2014

juillet

juil.-14

 

108,12

 

113,80

 

128,05

2014

août

août-14

 

106,36

 

128,41

 

127,33

2014

septembre

sept.-14

 

104,94

 

141,40

 

121,51

2014

octobre

oct.-14

 

109,84

 

140,19

 

116,02

2014

novembre

nov.-14

 

112,37

 

137,66

 

116,36

2014

décembre

déc.-14

 

114,46

 

124,21

 

113,56

2015

janvier

janv.-15

 

113,44

 

115,70

 

111,19

2015

février

févr.-15

 

109,32

 

110,38

 

123,67

2015

mars

mars-15

 

111,95

 

109,72

 

115,55

2015

avril

avr.-15

 

114,17

 

120,62

 

112,86

2015

mai

mai-15

 

107,65

 

132,63

 

127,53

2015

juin

juin-15

 

102,02

 

123,97

 

128,21

2015

juillet

juil.-15

 

102,75

 

127,74

 

132,32

2015

août

août-15

 

105,15

 

128,95

 

132,46

2015

septembre

sept.-15

 

109,19

 

143,30

 

128,28

2015

octobre

oct.-15

 

109,32

 

136,62

 

123,55

2015

novembre

nov.-15

 

107,31

 

128,92

 

125,18

2015

décembre

déc.-15

 

109,75

 

126,66

 

115,20

2016

janvier

janv.-16

 

109,58

 

118,19

 

118,65

2016

février

févr.-16

 

102,06

 

115,75

 

121,40

2016

mars

mars-16

 

108,59

 

116,99

 

115,45

2016

avril

avr.-16

 

107,47

 

110,77

 

116,30

2016

mai

mai-16

 

100,61

 

118,19

 

130,94

2016

juin

juin-16

 

97,60

 

131,48

 

129,45

2016

juillet

juil.-16

 

102,75

 

125,68

 

130,70

2016

août

août-16

 

108,68

 

127,49

 

126,37

2016

septembre

sept.-16

 

111,30

 

127,71

 

127,48

2016

octobre

oct.-16

 

112,09

 

137,18

 

121,41

2016

novembre

nov.-16

 

110,22

 

130,90

 

122,07

2016

décembre

déc.-16

 

111,60

 

126,43

 

113,91

2017

janvier

janv.-17

 

102,02

 

123,89

 

118,11

2017

février

févr.-17

 

92,83

 

125,30

 

122,79

2017

mars

mars-17

 

94,46

 

123,10

 

116,71

2017

avril

avr.-17

 

105,50

 

122,93

 

117,44

2017

mai

mai-17

 

104,46

 

109,40

 

135,52

2017

juin

juin-17

 

108,29

 

115,53

 

131,35

2017

juillet

juil.-17

 

112,22

 

129,67

 

135,06

2017

août

août-17

 

111,12

 

125,16

 

136,62

2017

septembre

sept.-17

 

110,91

 

114,94

 

132,11

2017

octobre

oct.-17

 

110,44

 

112,09

 

119,69

2017

novembre

nov.-17

 

112,67

 

125,17

 

123,21

2017

décembre

déc.-17

 

114,13

 

125,31

 

116,49