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- Diagrammes de la filière
- Prix à différents stades
- Décomposition du prix au détail en GMS
- Indicateurs de marges brutes à différents stades
- Comptes de l'industrie de transformation
- Comptes du rayon Boucherie en GMS
- Comptes des exploitations agricoles
- Coûts de production agricole
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Tableau | Graphique | Informations |
| Prix à différents stades en viande ovine | mise à jour : décembre 2017 |  |
Sources : OFPM par FranceAgriMer, d'après FranceAgriMer, Kantar Worldpanel |
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