Tableau
Graphique
Informations
Indicateurs de marges brutes sur pièce de jambon dans l'industrie d'abattage-découpe et sur jambon cuit "moyen" dans l'industrie de charcuterie-salaison et au détail en GMS
mise à jour : mai 2017 (année 2016)
Sources : OFPM d'après FranceAgrimer et Réseau des Nouvelles des Marchés, Kantar Worldpanel