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Comptes du rayon Charcuterie en GMS
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Relation entre prix de l'aliment pour porc et prix du porc à la production (indice)
Relation entre prix de l'aliment pour porc et prix du porc à la production (niveau)
Relation entre prix du porc à la production et prix du jambon sortie 1ère transformation (indice)
Relation entre prix du porc à la production et prix du jambon sortie 1ère transformation (niveau)
Relation entre prix du jambon sortie 1ère transformation et prix du jambon sortie 2ème transformation (indice)
Relation entre prix du jambon sortie 1ère transformation et prix du jambon sortie 2ème transformation (niveau)
Relation entre prix du jambon sortie 2ème transformation et prix du jambon au détail en GMS (indice)
Relation entre prix du jambon sortie 2ème transformation et prix du jambon au détail en GMS (niveau)
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Filiere
Tableau
Graphique
Informations
Indices de prix à différents stades dans la filière porc - jambon (jambon cuit "moyen" en GMS)
mis à jour : mai 2017 (année 2016)
Sources : OFPM d'après FranceAgriMer, INSEE, FICT, Kantar Worldpanel
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