Tableau
Graphique
Informations
Décomposition du prix au détail en GMS de la côte de porc UVCI (mensuel)
mise à jour : mai 2017 (année 2016)

TITRE : Composition du prix moyen au détail de la côte de porc UVCI en GMS
PERIODE : depuis novembre 2012
FREQUENCE : mensuelle
UNITE : € par kg de côte au détail
SOURCES : FranceAgriMer, Kantar Worldpanel

Année

 

Mois

 

Matière première entrée abattoir : valeur longe dans carcasse

 

Indicateur de marge brute de industrie d'abattage-découpe

 

Indicateur de marge brute de la distribution en GMS

 

TVA

 

Prix de la côte UVCI au détail en GMS

2000

 

janv.-00

 

1,91

 

-1,91

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2000

 

févr.-00

 

1,92

 

-1,92

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2000

 

mars-00

 

2,14

 

-2,14

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2000

 

avr.-00

 

2,22

 

-2,22

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2000

 

mai-00

 

2,43

 

-2,43

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2000

 

juin-00

 

2,48

 

-2,48

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2000

 

juil.-00

 

2,51

 

-2,51

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2000

 

août-00

 

2,32

 

-2,32

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2000

 

sept.-00

 

2,36

 

-2,36

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2000

 

oct.-00

 

2,29

 

-2,29

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2000

 

nov.-00

 

2,45

 

-2,45

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2000

 

déc.-00

 

2,36

 

-2,36

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2001

 

janv.-01

 

2,50

 

-2,50

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2001

 

févr.-01

 

2,83

 

-2,83

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2001

 

mars-01

 

3,08

 

-3,08

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2001

 

avr.-01

 

2,82

 

-2,82

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2001

 

mai-01

 

3,04

 

-3,04

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2001

 

juin-01

 

2,93

 

-2,93

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2001

 

juil.-01

 

2,57

 

-2,57

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2001

 

août-01

 

2,64

 

-2,64

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2001

 

sept.-01

 

2,48

 

-2,48

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2001

 

oct.-01

 

2,16

 

-2,16

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2001

 

nov.-01

 

2,06

 

-2,06

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2001

 

déc.-01

 

2,14

 

-2,14

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2002

 

janv.-02

 

1,95

 

-1,95

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2002

 

févr.-02

 

2,03

 

-2,03

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2002

 

mars-02

 

2,30

 

-2,30

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2002

 

avr.-02

 

1,99

 

-1,99

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2002

 

mai-02

 

1,92

 

-1,92

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2002

 

juin-02

 

2,03

 

-2,03

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2002

 

juil.-02

 

2,13

 

-2,13

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2002

 

août-02

 

1,96

 

-1,96

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2002

 

sept.-02

 

2,22

 

-2,22

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2002

 

oct.-02

 

1,87

 

-1,87

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2002

 

nov.-02

 

1,86

 

-1,86

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2002

 

déc.-02

 

1,84

 

-1,84

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2003

 

janv.-03

 

1,88

 

-1,88

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2003

 

févr.-03

 

1,80

 

-1,80

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2003

 

mars-03

 

1,86

 

-1,86

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2003

 

avr.-03

 

1,80

 

-1,80

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2003

 

mai-03

 

1,87

 

-1,87

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2003

 

juin-03

 

1,89

 

-1,89

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2003

 

juil.-03

 

2,19

 

-2,19

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2003

 

août-03

 

2,20

 

-2,20

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2003

 

sept.-03

 

2,33

 

-2,33

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2003

 

oct.-03

 

1,73

 

-1,73

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2003

 

nov.-03

 

1,69

 

-1,69

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2003

 

déc.-03

 

1,56

 

-1,56

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2004

 

janv.-04

 

1,66

 

-1,66

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2004

 

févr.-04

 

1,88

 

-1,88

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2004

 

mars-04

 

2,13

 

-2,13

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2004

 

avr.-04

 

1,93

 

-1,93

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2004

 

mai-04

 

2,03

 

-2,03

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2004

 

juin-04

 

2,48

 

-2,48

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2004

 

juil.-04

 

2,38

 

-2,38

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2004

 

août-04

 

2,22

 

-2,22

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2004

 

sept.-04

 

2,24

 

-2,24

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2004

 

oct.-04

 

1,92

 

-1,92

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2004

 

nov.-04

 

1,86

 

-1,86

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2004

 

déc.-04

 

2,00

 

-2,00

 

0,00

 

0,00

 

0,00

2005

 

janv.-05

 

2,05

 

-2,05

 

4,46

 

0,25

 

4,71

2005

 

févr.-05

 

2,09

 

-2,09

 

4,87

 

0,27

 

5,14

2005

 

mars-05

 

2,05

 

-2,05

 

4,82

 

0,27

 

5,09

2005

 

avr.-05

 

1,92

 

-1,92

 

4,82

 

0,26

 

5,08

2005

 

mai-05

 

2,03

 

-2,03

 

4,95

 

0,27

 

5,22

2005

 

juin-05

 

2,29

 

-2,29

 

4,87

 

0,27

 

5,14

2005

 

juil.-05

 

2,16

 

-2,16

 

5,23

 

0,29

 

5,52

2005

 

août-05

 

2,28

 

-2,28

 

5,09

 

0,28

 

5,37

2005

 

sept.-05

 

2,11

 

-2,11

 

5,00

 

0,27

 

5,27

2005

 

oct.-05

 

2,01

 

-2,01

 

4,82

 

0,27

 

5,08

2005

 

nov.-05

 

2,04

 

-2,04

 

4,75

 

0,26

 

5,02

2005

 

déc.-05

 

2,01

 

-2,01

 

5,30

 

0,29

 

5,59

2006

 

janv.-06

 

2,09

 

-2,09

 

4,35

 

0,24

 

4,59

2006

 

févr.-06

 

2,13

 

-2,13

 

4,55

 

0,25

 

4,80

2006

 

mars-06

 

2,30

 

-2,30

 

4,85

 

0,27

 

5,12

2006

 

avr.-06

 

2,17

 

-2,17

 

5,12

 

0,28

 

5,40

2006

 

mai-06

 

2,13

 

-2,13

 

4,93

 

0,27

 

5,20

2006

 

juin-06

 

2,46

 

-2,46

 

5,32

 

0,29

 

5,61

2006

 

juil.-06

 

2,51

 

-2,51

 

5,48

 

0,30

 

5,78

2006

 

août-06

 

2,59

 

-2,59

 

5,32

 

0,29

 

5,61

2006

 

sept.-06

 

2,48

 

-2,48

 

5,29

 

0,29

 

5,58

2006

 

oct.-06

 

2,20

 

-2,20

 

5,12

 

0,28

 

5,40

2006

 

nov.-06

 

2,11

 

-2,11

 

5,07

 

0,28

 

5,35

2006

 

déc.-06

 

1,89

 

-1,89

 

5,52

 

0,30

 

5,82

2007

 

janv.-07

 

1,82

 

-1,82

 

4,39

 

0,24

 

4,63

2007

 

févr.-07

 

1,85

 

-1,85

 

4,85

 

0,27

 

5,12

2007

 

mars-07

 

1,94

 

-1,94

 

4,98

 

0,27

 

5,25

2007

 

avr.-07

 

2,03

 

-2,03

 

5,14

 

0,28

 

5,42

2007

 

mai-07

 

2,12

 

-2,12

 

4,94

 

0,27

 

5,21

2007

 

juin-07

 

2,32

 

-2,32

 

5,02

 

0,28

 

5,30

2007

 

juil.-07

 

2,24

 

-2,24

 

5,19

 

0,29

 

5,47

2007

 

août-07

 

2,29

 

-2,29

 

4,95

 

0,27

 

5,22

2007

 

sept.-07

 

2,29

 

-2,29

 

4,95

 

0,27

 

5,22

2007

 

oct.-07

 

2,05

 

-2,05

 

5,29

 

0,29

 

5,58

2007

 

nov.-07

 

1,92

 

-1,92

 

5,41

 

0,30

 

5,70

2007

 

déc.-07

 

1,90

 

-1,90

 

5,42

 

0,30

 

5,71

2008

 

janv.-08

 

1,91

 

-1,91

 

4,63

 

0,25

 

4,89

2008

 

févr.-08

 

1,94

 

-1,94

 

4,96

 

0,27

 

5,23

2008

 

mars-08

 

2,19

 

-2,19

 

5,22

 

0,29

 

5,51

2008

 

avr.-08

 

2,27

 

-2,27

 

4,94

 

0,27

 

5,21

2008

 

mai-08

 

2,24

 

-2,24

 

5,18

 

0,29

 

5,47

2008

 

juin-08

 

2,48

 

-2,48

 

5,37

 

0,30

 

5,66

2008

 

juil.-08

 

2,55

 

-2,55

 

5,61

 

0,31

 

5,92

2008

 

août-08

 

2,56

 

-2,56

 

5,38

 

0,30

 

5,68

2008

 

sept.-08

 

2,53

 

-2,53

 

5,36

 

0,29

 

5,65

2008

 

oct.-08

 

2,36

 

-2,36

 

5,47

 

0,30

 

5,78

2008

 

nov.-08

 

2,11

 

-2,11

 

5,30

 

0,29

 

5,59

2008

 

déc.-08

 

2,04

 

-2,04

 

5,26

 

0,29

 

5,55

2009

 

janv.-09

 

1,96

 

-1,96

 

4,59

 

0,25

 

4,84

2009

 

févr.-09

 

2,01

 

-2,01

 

4,84

 

0,27

 

5,11

2009

 

mars-09

 

2,15

 

-2,15

 

5,16

 

0,28

 

5,44

2009

 

avr.-09

 

2,14

 

-2,14

 

5,08

 

0,28

 

5,36

2009

 

mai-09

 

2,15

 

-2,15

 

4,87

 

0,27

 

5,14

2009

 

juin-09

 

2,21

 

-2,21

 

4,96

 

0,27

 

5,23

2009

 

juil.-09

 

2,26

 

-2,26

 

5,29

 

0,29

 

5,58

2009

 

août-09

 

2,09

 

-2,09

 

5,05

 

0,28

 

5,32

2009

 

sept.-09

 

2,04

 

-2,04

 

5,20

 

0,29

 

5,48

2009

 

oct.-09

 

1,80

 

-1,80

 

4,81

 

0,26

 

5,08

2009

 

nov.-09

 

1,74

 

-1,74

 

5,03

 

0,28

 

5,31

2009

 

déc.-09

 

1,70

 

-1,70

 

5,17

 

0,28

 

5,45

2010

 

janv.-10

 

1,72

 

-1,72

 

4,29

 

0,24

 

4,53

2010

 

févr.-10

 

1,86

 

-1,86

 

4,58

 

0,25

 

4,83

2010

 

mars-10

 

1,92

 

-1,92

 

4,67

 

0,26

 

4,92

2010

 

avr.-10

 

1,87

 

-1,87

 

4,96

 

0,27

 

5,23

2010

 

mai-10

 

2,04

 

-2,04

 

4,85

 

0,27

 

5,12

2010

 

juin-10

 

2,17

 

-2,17

 

5,06

 

0,28

 

5,34

2010

 

juil.-10

 

2,14

 

-2,14

 

5,27

 

0,29

 

5,56

2010

 

août-10

 

2,10

 

-2,10

 

5,11

 

0,28

 

5,39

2010

 

sept.-10

 

2,13

 

-2,13

 

4,90

 

0,27

 

5,17

2010

 

oct.-10

 

1,97

 

-1,97

 

4,75

 

0,26

 

5,01

2010

 

nov.-10

 

1,93

 

-1,93

 

4,90

 

0,27

 

5,17

2010

 

déc.-10

 

2,01

 

-2,01

 

4,89

 

0,27

 

5,16

2011

 

janv.-11

 

2,06

 

1,65

 

0,65

 

0,24

 

4,60

2011

 

févr.-11

 

2,06

 

1,79

 

1,02

 

0,27

 

5,14

2011

 

mars-11

 

2,25

 

1,43

 

1,05

 

0,26

 

4,99

2011

 

avr.-11

 

2,37

 

1,71

 

0,85

 

0,27

 

5,21

2011

 

mai-11

 

2,44

 

1,80

 

0,87

 

0,28

 

5,39

2011

 

juin-11

 

2,29

 

1,81

 

1,20

 

0,29

 

5,60

2011

 

juil.-11

 

2,29

 

1,73

 

1,39

 

0,30

 

5,71

2011

 

août-11

 

2,29

 

1,72

 

1,19

 

0,29

 

5,48

2011

 

sept.-11

 

2,27

 

1,74

 

1,15

 

0,28

 

5,44

2011

 

oct.-11

 

2,27

 

1,78

 

0,51

 

0,25

 

4,82

2011

 

nov.-11

 

2,39

 

1,72

 

1,05

 

0,28

 

5,45

2011

 

déc.-11

 

2,29

 

1,80

 

1,36

 

0,30

 

5,74

2012

 

janv.-12

 

2,22

 

1,24

 

2,15

 

0,31

 

5,92

2012

 

févr.-12

 

2,38

 

1,53

 

1,96

 

0,32

 

6,18

2012

 

mars-12

 

2,47

 

1,96

 

1,47

 

0,32

 

6,23

2012

 

avr.-12

 

2,32

 

1,44

 

2,18

 

0,33

 

6,26

2012

 

mai-12

 

2,30

 

1,72

 

1,85

 

0,32

 

6,18

2012

 

juin-12

 

2,43

 

1,67

 

1,29

 

0,30

 

5,69

2012

 

juil.-12

 

2,42

 

1,81

 

1,44

 

0,31

 

5,98

2012

 

août-12

 

2,51

 

1,88

 

1,31

 

0,31

 

6,01

2012

 

sept.-12

 

2,79

 

1,92

 

1,08

 

0,32

 

6,11

2012

 

oct.-12

 

2,78

 

1,84

 

1,21

 

0,32

 

6,15

2012

 

nov.-12

 

2,51

 

1,63

 

1,58

 

0,31

 

6,04

2012

 

déc.-12

 

2,40

 

1,10

 

2,65

 

0,34

 

6,49

2013

 

janv.-13

 

2,39

 

0,95

 

2,22

 

0,31

 

5,87

2013

 

févr.-13

 

2,39

 

2,13

 

1,08

 

0,31

 

5,91

2013

 

mars-13

 

2,48

 

2,07

 

0,95

 

0,30

 

5,81

2013

 

avr.-13

 

2,49

 

2,02

 

1,21

 

0,31

 

6,04

2013

 

mai-13

 

2,46

 

1,96

 

1,23

 

0,31

 

5,97

2013

 

juin-13

 

2,53

 

1,85

 

1,35

 

0,32

 

6,04

2013

 

juil.-13

 

2,61

 

2,00

 

1,24

 

0,32

 

6,18

2013

 

août-13

 

2,68

 

2,05

 

0,89

 

0,31

 

5,93

2013

 

sept.-13

 

2,83

 

2,03

 

0,88

 

0,32

 

6,05

2013

 

oct.-13

 

2,54

 

2,04

 

0,89

 

0,30

 

5,78

2013

 

nov.-13

 

2,35

 

1,87

 

1,46

 

0,31

 

6,00

2013

 

déc.-13

 

2,26

 

1,03

 

2,55

 

0,32

 

6,16

2014

 

janv.-14

 

2,23

 

1,06

 

1,84

 

0,28

 

5,40

2014

 

févr.-14

 

2,24

 

1,90

 

1,30

 

0,30

 

5,74

2014

 

mars-14

 

2,21

 

1,88

 

1,69

 

0,32

 

6,10

2014

 

avr.-14

 

2,52

 

1,79

 

1,41

 

0,31

 

6,03

2014

 

mai-14

 

2,56

 

1,74

 

1,30

 

0,31

 

5,91

2014

 

juin-14

 

2,50

 

1,82

 

1,59

 

0,32

 

6,23

2014

 

juil.-14

 

2,57

 

1,88

 

1,57

 

0,33

 

6,34

2014

 

août-14

 

2,50

 

1,80

 

1,37

 

0,31

 

5,97

2014

 

sept.-14

 

2,42

 

1,77

 

1,14

 

0,29

 

5,62

2014

 

oct.-14

 

2,16

 

1,72

 

1,46

 

0,29

 

5,63

2014

 

nov.-14

 

2,08

 

1,74

 

1,64

 

0,30

 

5,76

2014

 

déc.-14

 

2,02

 

1,67

 

1,52

 

0,29

 

5,49

2015

 

janv.-15

 

1,96

 

1,62

 

1,06

 

0,26

 

4,90

2015

 

févr.-15

 

2,02

 

1,68

 

1,27

 

0,27

 

5,24

2015

 

mars-15

 

2,18

 

1,59

 

1,56

 

0,29

 

5,62

2015

 

avr.-15

 

2,18

 

1,66

 

1,51

 

0,29

 

5,64

2015

 

mai-15

 

2,15

 

1,79

 

1,33

 

0,29

 

5,57

2015

 

juin-15

 

2,21

 

1,85

 

1,25

 

0,29

 

5,61

2015

 

juil.-15

 

2,31

 

1,91

 

1,52

 

0,32

 

6,06

2015

 

août-15

 

2,39

 

2,02

 

1,21

 

0,31

 

5,93

2015

 

sept.-15

 

2,38

 

1,96

 

1,47

 

0,32

 

6,13

2015

 

oct.-15

 

2,21

 

1,91

 

1,37

 

0,30

 

5,79

2015

 

nov.-15

 

2,05

 

1,96

 

1,58

 

0,31

 

5,89

2015

 

déc.-15

 

1,94

 

1,94

 

1,46

 

0,29

 

5,63

2016

 

janv.-16

 

1,94

 

1,90

 

0,70

 

0,25

 

4,79

2016

 

févr.-16

 

1,92

 

1,79

 

1,91

 

0,31

 

5,94

2016

 

mars-16

 

2,00

 

1,75

 

1,75

 

0,30

 

5,80

2016

 

avr.-16

 

1,99

 

1,80

 

1,62

 

0,30

 

5,71

2016

 

mai-16

 

2,07

 

1,83

 

1,38

 

0,29

 

5,57

2016

 

juin-16

 

2,23

 

1,82

 

1,27

 

0,29

 

5,62

2016

 

juil.-16

 

2,41

 

1,79

 

1,39

 

0,31

 

5,90

2016

 

août-16

 

2,35

 

1,77

 

1,64

 

0,32

 

6,07

2016

 

sept.-16

 

2,46

 

1,68

 

1,23

 

0,29

 

5,66

2016

 

oct.-16

 

2,44

 

1,64

 

1,39

 

0,30

 

5,78

2016

 

nov.-16

 

2,24

 

1,68

 

1,61

 

0,30

 

5,83

2016

 

déc.-16

 

2,20

 

1,59

 

1,68

 

0,30

 

5,77