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Boeuf, porc et volaille : Les prix à la consommation se déconnectent des prix agricoles
Filière : Viande ovine - Région : France
Les données sur l'évolution des prix en amont et à l'aval des filières analysées par une organisation de consommateurs.
 
Auteur/Source : UFC-Que choisir - Date de parution : 01/01/2009 - Date de mise en ligne : 30/03/2011
Editeur : UFC-Que Choisir - Ouvrage : Note (39 pages)

Les relations entre producteurs et distributeurs : conflits et réglementation
Filière : Multi filières - Région : France
Le secteur de la distribution français est l'un des plus réglementés d'Europe. En particulier, la loi Galland de 1996 et la loi sur les nouvelles régulations économiques (NRE) de 2001 encadrent le comportement des distributeurs vis-à-vis de leurs concurrents et de leurs fournisseurs. Cependant, ce vaste dispositif a peiné à remplir ses objectifs d'harmonisation des relations entre industrie et commerce. Les producteurs agricoles, confrontés à la puissance d'achat croissante de la grande distribution, ont accusé la réglementation de manquer sa cible et d'engendrer des effets pervers. La prise de position de Michel Edouard Leclerc contre la loi Galland a relancé le débat.
 
Auteur/Source : ALLAIN Marie-Laure ; CHAMBOLLE Claire - Date de parution : 30/03/2004 - Date de mise en ligne : 30/03/2011
Editeur : INRA - Ouvrage : Inra Sciences sociales n° 6/03 (4 pages)

Restaurer la concurrence par les prix. Les produits de grande consommation et les relations entre industrie et commerce (1) (2)
Filière : Multi filières - Région : France
Analyse de la législation (dont la loi de 1996, dite loi "Galland"), en termes juridiques et du point de vue économique. Propositions de réforme pour faciliter les relations entre les fournisseurs et les distributeurs.
 
Auteur/Source : CANIVET Guy - Date de parution : 01/10/2004 - Date de mise en ligne : 30/03/2011
Editeur : Ministère de l'économie, des finances et de l'industrie - Ouvrage : Rapport (161 pages)

Formation des prix alimentaires
Filière : Multi filières - Région : France
A la veille de l’entrée en vigueur de la LME : étude comparée des prix mesurés en France et chez nos voisins, analyse de la transmission des prix des matières premières aux différentes étapes de leur transformation, évaluation du niveau des marges brutes  des différents maillons des filières.
 
Auteur/Source : BESSON Eric - Date de parution : 01/12/2008 - Date de mise en ligne : 30/03/2011
Editeur : Secrétariat d'Etat chargé de la prospective - Ouvrage : Rapport (58 pages)

Les modalités de formation des prix alimentaires : du producteur au consommateur
Filière : Multi filières - Région : France
Présentation des acteurs des filières, du contexte législatif et réglementaire des négociations commerciales et des mécanismes de transmission des prix de l'amont vers l'aval.
Auteur/Source : LAMBERT Christiane - Date de parution : 01/01/2009 - Date de mise en ligne : 30/03/2011
Editeur : Conseil économique, social et environnemental - Ouvrage : Rapport du Conseil économique, social et environnemental (170 pages)
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