Edition revue et corrigée au 25 février 2013

QU’APPORTE CE NOUVEAU RAPPORT ?

ü        une mise à jour des séries mensuelles de prix au détail, décomposés en valeur de la matière agricole, marge brute de l’industrie, marge brute de la grande distribution ;

ü        une mise à jour des données comptables annuelles des industries, qui expliquent le « contenu » des marges brutes de l’industrie, composantes des prix au détail ;

ü        une mise à jour des données annuelles de coûts de production agricole, composants des prix au détail ;

ü        une mesure des charges et de la marge nette moyenne par rayon en GMS (« contenu » de la marge brute en GMS) en 2011

ü        une décomposition de la dépense alimentaire nationale en valeurs ajoutées induites dans les différentes branches de l’économie et en importations : « l’euro alimentaire ».