Filières: Viande porcine - Région: Toutes les régions

Méthodes et résultats de l'observatoire des prix alimentaires du ministère espagnol de l'agriculture

Document en ligne sur :
http://www20.gencat.cat/docs/DAR/DE_Departament/DE02_Estadistiques_obser...

Auteur: MARM (Medio Ambiante, Medio rural y Maritimo : ministère chargé de l'agriculture en Espagne) - Source: Autres - Date de parution: 01/12/2009 - Date de mise en ligne: 20/09/2011 - Editeur: MARM - Ouvrage: Présentation (49 pages)

Filières: Multi filières - Région: France

L'article étudie les grains de productivité dans la chaîne agroalimentaire et leur transfert de l'amont vers l'aval depuis 30 ans. La majeure partie des gains de productivité a été réalisée dans l'amont agricole et les 2/3 ont été transférés à l'aval sous forme de baisses de prix, toutefois imparfaitement répercutées jusqu'aux consommateurs.

Document en ligne sur :
http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/data/2009/01/PROD200925b48ac5...

Auteur: BUTAULT Jean-Pierre - Source: Autres - Date de parution: 06/11/2009 - Date de mise en ligne: 30/03/2011 - Editeur: Colloque SFER « Du producteur au consommateur : Le grand écart des prix ». Paris - Ouvrage: Article-communication à un colloque (24 pages)

Filières: Fruits et légumes - Région: France

La note présente un compte type du rayon fruits et légumes en grande surface.

Document en ligne sur :
http://www.fcd.asso.fr/documentation/index/secteur/5/categorie/37

Auteur: FCD Fédération des entreprises du commerce et de la distribution - Source: Autres - Date de parution: 08/10/2009 - Date de mise en ligne: 01/08/2011 - Editeur: FCD Fédération des entreprises du commerce et de la distribution - Ouvrage: Note (4 pages)

Filières: Fruits et légumes - Région: France

Résultats d’un ensemble de travaux visant à mieux comprendre la formation des prix dans les filières fruits et légumes et à évaluer l’impact de politiques publiques destinées à accroître leur consommation (tomate et la pomme).

Document en ligne sur :
http://www.inra.fr/sae2/publications/iss/pdf/polnut4_fruit.pdf

Auteur: REQUILLART Vincent ; SOLER Louis-Georges - Source: Autres - Date de parution: 25/05/2009 - Date de mise en ligne: 30/03/2011 - Editeur: INRA - Ouvrage: Présentation aux journées du départiement SAE2 de l'Inra. Paris, 25 mai 2009 (4 pages)

Filières: Produits laitiers - Région: France

La Fédération des entreprises du commerce et de la distribution analyse l'impact, sur les prix dans l'industrie et au détail, de la forte baisse du prix du lait à la production de 2009. La note présente une répartition moyenne des charges du rayon produits laitiers dans la grande distribution.

Document en ligne sur :
http://www.fcd.asso.fr/documentation/index/categorie/40

Auteur: FCD Fédération des entreprises du commerce et de la distribution - Source: Autres - Date de parution: 20/05/2009 - Date de mise en ligne: 01/08/2011 - Editeur: FCD Fédération des entreprises du commerce et de la distribution - Ouvrage: Note (8 pages)

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